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- http://de.wikipedia.org/wiki/Energy-Drink, Abruf: 21.07.2013
- http://www.rundschau-online.de/magazin/infos-energy-drinks-geschichte–gesetze-und-inhaltsstoffe,15184902,20801244.html, Abruf: 22.07.2013
[3]
[4]
- http://de.wikipedia.org/wiki/Lebensmittelrecht, Abruf: 28.08.2013
- http://www.lebensmittel.org/wissenswertes/gesetzgebung/80-grundlagen-des lebensmittelrechts.html, Abruf: 23.08.2013
[5]
- http://www.lebensmittel.org/wissenswertes/gesetzgebung/80-grundlagen-des-lebensmittelrechts.html,
Abruf: 23.08.2013 - http://www.bmelv.de/SharedDocs/Standardartikel/Ernaehrung/SpezielleLebensmittelUndZusaetze/Energydrinks.html, Abruf: 23.08.2013
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[11]
- Barthel, Prof. Dr. Helmut: Chemie. Allgemeine Chemie, Organische Chemie. Lehrbuch für Sekundarstufe II, 2. Auflage, 4. Druck 2006, Cornelsen Verlag Berlin und vwv Volk und Wissen Verlag GmbH & Co. OHG Berlin, S. 43 ff.
- Bergstedt, Dr. Christel: Naturwissenschaften Wasser, 1. Auflage 2006, Cornelsen Verlag Berlin, S. 7 ff.
[12]
- Barthel, Prof. Dr. Helmut: Chemie. Allgemeine Chemie, Organische Chemie. Lehrbuch für Sekundarstufe II, 2. Auflage, 4. Druck 2006, Cornelsen Verlag Berlin und vwv Volk und Wissen Verlag GmbH & Co. OHG Berlin, S. 129 ff.
[13]
- Wechselberger, Johanna und Hierl, Tobias: Das Kaffeebuch. Für Anfänger, Profis und Freaks, 1. Auflage 2009, lesethek Verlag, S. 29 ff.
- Schweiger, Thomas: Kaffeeschule. Der Weg zum perfekten Kaffee, 1. Auflage 2009, Originalausgabe, ars vivendi Verlag GmbH & Co.KG, Cadolzburg, S. 24 ff.
[14]
- Eichler, Oskar: Kaffee und Coffein, zweite bearbeitete Auflage, Springer Verlag Berlin, Heidelberg und New York 1976, S. 34 f.
[15]
- Eichler, Oskar: Kaffee und Coffein, zweite bearbeitete Auflage, Springer Verlag Berlin, Heidelberg und New York 1976, S. 29 ff.
- Lübeck, Walter: Guarana – Das Energie-Elexier, Die gesunde Variante der Anregung, 1. Auflage 1999, Windpferd Verlag, S. 11 ff.
- Kofranyi, Ernst und Wirths, Willi: Einführung in die Ernährungslehre, 12. vollständig überarbeitete Auflage 2008, Neuer Umschau-Buchverlag, S. 31 ff.
[16]
- Barthel, Prof. Dr. Helmut: Chemie. Allgemeine Chemie, Organische Chemie. Lehrbuch für Sekundarstufe II, 2. Auflage, 4. Druck 2006, Cornelsen Verlag Berlin und vwv Volk und Wissen Verlag GmbH & Co. OHG Berlin, S. 43 ff.
- Bergstedt, Dr. Christel: Naturwissenschaften Wasser, 1. Auflage 2006, Cornelsen Verlag Berlin, S. 7 ff.
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[18]
[19]
[20]
[21]
[22]
- Auswertung der Umfrage, Seite IV im Quellenverzeichnis
[23]
- Koolman, Jan und Röhm, Klaus Heinrich: Taschenatlas der Biochemie, 3. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage 2003, Georg Thieme Verlag Stuttgart & New York, 266 ff.
- http://www.stern.de/diabetes/ueberblick/glukose-zucker-ist-treibstoff-fuer-den-koerper-652964.html von Nicole Simon, Abruf: 30.06.2013
[24]
- Sauermost, Rolf und Freudig, Doris: Lexikon der Biologie Bd. 4 – Cit bis Elef, 2000, Spektrum Akademischer Verlag, S. 40
[25]
[26]
[27]
- Eichler, Oskar: Kaffee und Coffein, zweite bearbeitete Auflage, Springer Verlag Berlin, Heidelberg und New York 1976, S. 29 ff.
- Kofranyi, Ernst und Wirths, Willi: Einführung in die Ernährungslehre, 12. vollständig überarbeitete Auflage 2008, Neuer Umschau-Buchverlag, S. 31 ff.
[28]
- http://www.gesundheit.de/wissen/haetten-sie-es-gewusst/medizinische-begriffe/was-ist-taurin, Abruf: 04.08.2013
- Bretz, Michael: Taurin. Chemie, Biochemie, Anwendung, Bayerische Julius – Maximilians – Universität
- Würzburg, Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie, Lehrstuhl für Lebensmittelchemie, Prof. Dr. P. Schreier, S. 7 unter http://www.diekretzer.de/Oli/taurin.pdf, Abruf: 04.08.2013
[29]
- http://energy-drink-magazin.de/2012/06/glucuronolacton-2/, Abruf: 22.08.2013
- http://tuprints.ulb.tu-darmstadt.de/418/, Abruf: 22.08.2013
[30]
- Mindell, Earl: Die Vitaminbibel. Vitamine-Bausteine für ein gesundes langes Leben, 10. Auflage, Wilhelm Heyne Verlag München 1986, S. 18 ff.
- Michalek, Kerstin und Schambeck, Martin: Vitamine – Was, wieviel, wofür?, 5. Auflage 1996, Dr. Werner Jopp Verlag Wiesbaden, S. 16 ff.
- Biesalski, Hans Konrad: Vitamine – Bausteine des Lebens, Originalausgabe 1997, C. H. Beck Verlag, S. 59 ff.
[31]
- Bretz, Michael: Taurin. Chemie, Biochemie, Anwendung, Bayerische Julius – Maximilians – Universität Würzburg, Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie, Lehrstuhl für Lebensmittelchemie, Prof. Dr. P. Schreier, S. 7 unter http://www.diekretzer.de/Oli/taurin.pdf, Abruf: 04.08.2013
- http://www.wirkstofflexikon.com/data/de/Taurin.html, Abruf: 04.08.2013
[32]
[33]
[34]
- http://energy-drink-magazin.de/2012/06/glucuronolacton-2/, Abruf: 22.08.2013
- http://tuprints.ulb.tu-darmstadt.de/418/, Abruf: 22.08.2013
[35]
- Michalek, Kerstin und Schambeck, Martin: Vitamine – Was, wieviel, wofür?, 5. Auflage 1996, Dr. Werner Jopp Verlag Wiesbaden, S. 16 ff.
[36]
- Mindell, Earl: Die Vitaminbibel. Vitamine-Bausteine für ein gesundes langes Leben, 10. Auflage, Wilhelm Heyne Verlag München 1986, S. 42 ff.
- Biesalski, Hans Konrad: Vitamine – Bausteine des Lebens, Originalausgabe 1997, C. H. Beck Verlag, S. 59 ff.
[37]
- http://www.test.de/Energy-Drinks-Riskanter-Koffein-Kick-4573293-0/, Abruf: 19.08.2013
- http://www.bmelv.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/Kennzeichnung/AendVO2_FruchtsaftVO.pdf?__blob=publicationFile, Abruf: 23.08.2013
[38]
[39]
- Biesalski, Hans Konrad: Vitamine – Bausteine des Lebens, Originalausgabe 1997, C. H. Beck Verlag, S. 69 ff.
[40]
- Mindell, Earl: Die Vitaminbibel. Vitamine-Bausteine für ein gesundes langes Leben, 10. Auflage, Wilhelm Heyne Verlag München 1986, S. 42 ff.
- Michalek, Kerstin und Schambeck, Martin: Vitamine – Was, wieviel, wofür?, 5. Auflage 1996, Dr. Werner Jopp Verlag Wiesbaden, S. 16 ff.
[41]
[42]
[43]
[44]
[45]
- Taubert, Heike (Thüringer Ministerin für Soziales, Familie und Gesundheit): Thüringer Wegweiser für Suchtfragen, Ausgabe 12.2010
[46]
[47]
[48]
[49]
[50]
- Material des Fachkrankenhauses Hildburghausen von Mai 2010
[51]
- Fragestellungen an das Fachkrankenhaus Hildburghausen an Frau Eyring am 19.08.2013 (Siehe Sonstige Quellen)
[52]
[53]
- Fragebogen „Energydrinks“, siehe Ergebnisse der Umfrage zum Thema “Energydrinks”
[54]
[55]
[56]
- Fragebogen „Energydrinks“, siehe Ergebnisse der Umfrage zum Thema “Energydrinks”
[57]
[58]
[59]
- Fragebogen „Energydrinks“, siehe Ergebnisse der Umfrage zum Thema “Energydrinks”
[60]
[61]
- Fragebogen „Energydrinks“, siehe Ergebnisse der Umfrage zum Thema “Energydrinks”
[62]
[63]
[64]
- Interview mit Herrn C. (aus Datenschutzgründen erfundener Name)
Das Interview kann ebenfalls aus datenschutzrechtlichen Gründen nicht veröffentlicht werden.
[65]
- http://www.bfr.bund.de/cm/343/neue_humandaten_zur_bewertung_von_energydrinks.pdf , Abruf: 05.03.2013
[66]
- Fragebogen „Energydrinks“, siehe Ergebnisse der Umfrage zum Thema “Energydrinks”
[67]
[68]
[69]
[70]
[71]
[72]
- Fragebogen „Energydrinks“, siehe Ergebnisse der Umfrage zum Thema “Energydrinks”
[73]
- Interview mit Herrn C.
Das Interview kann ebenfalls aus datenschutzrechtlichen Gründen nicht veröffentlicht werden.
[74]
[75]
- Fragebogen „Energydrinks“, siehe Ergebnisse der Umfrage zum Thema “Energydrinks”
[76]
[77]
[78]
[79]
- Dosenaufdruck des Energypräparates der Marke „Red Bull“
[80]
- Dosenaufdruck des Energypräparates „natural energy & fruit“ der Marke „Rhino´s“
[81]
- Dosenaufdruck des Energypräparates der Marke „Monster Energy“
[82]
- Friedrich, Wolfgang: Optimales Sportwissen. Grundlagen der Sporttheorie und Sportpraxis für die Schule, 2. Auflage 2007, Spitta Verlag, S. 232
[83]
- Kofranyi, Ernst und Wirths, Willi: Einführung in die Ernährungslehre, 12.Auflage 2008, Umschau Verlag, S. 31 ff.
[84]
[85]
[86]
- Flaschenaufdruck des Energypräparates der Marke „Magic Man“ der GEDIMA Erfrischungsgetränke GmbH
[87]
[88]
- Kofranyi, Ernst und Wirths, Willi: Einführung in die Ernährungslehre, 12.Auflage 2008, Umschau Verlag, S. 402
[89]
[90]
- „Riskanter Koffeinkick“, Test der Stiftung Warentestzeitung, Druck: 09/2013, S. 26 f.
[91]
- Kofranyi, Ernst und Wirths, Willi: Einführung in die Ernährungslehre, 12.Auflage 2008, Umschau Verlag, S. 402
[92] und [93]
- Selbstversuch der Seminarfachgruppe, siehe Auswertung des Selbstexperimentes
[94]
[95]
[96]
[97]
[98] und [99]
- Flaschenaufdruck des Energypräparates der Marke „Magic Man“ der GEDIMA Erfrischungsgetränke GmbH
[100]
- Freudig, Doris und Sauermost, Rolf: Lexikon der Biologie-4 Cit bis Elif, Druck: 2000, Spektrum Akademischer Verlag, S. 39 f.
[101]
[102]
- Selbstversuch der Seminarfachgruppe, siehe ab Seite XVI
[103]
[104]
- Blasius, Helga und Feiden, Karl: Doping im Sport. Wer-Womit-Warum, 2.Auflage 2008, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, S. 101 ff.
[105]
- Blasius, Helga und Feiden, Karl: Doping im Sport. Wer-Womit-Warum, 2.Auflage 2008, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, S. 23 ff.
[106]
[107] und [108]
[109]
[110]
[111]
[112]
- Freudig, Doris und Sauermost, Rolf: Lexikon der Biologie-6 Flo bis Gzh, Druck: 2000, Spektrum Akademischer Verlag, S. 385
[113]
- Lübeck, Walter: Guarana – Das Energie-Elexier, Druck: 1999, Windpferd Verlag, S. 47
[114] und [115]
- Friedrich, Wolfgang: Optimales Sportwissen. Grundlagen der Sporttheorie und Sportpraxis für die Schule, 2. Auflage 2007, Spitta Verlag, S. 232
[116] und [117]
[118]
[119]
[120]
[121]
[122] und [123]
[124]
[125]
[126]
[127]
- http://www.bild.de/geld/wirtschaft/red-bull/weltkonzern-energy-drink-marketing-
26709404.bild.html, Abruf: 03.09.2013
[128]
[129]
- http://de.wikipedia.org/wiki/Inosit#Gewinnung, Abruf: 24.08.2013
- http://de.wikipedia.org/wiki/Phytins%C3%A4ure, Abruf: 03.09.2013
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[131]
- http://www.vfl-bochum.de/, Abruf: 04.09.2013
- http://www.fcstpauli.com/home/sponsoren/hauptsponsor/relentless, Abruf: 04.09.2013
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