Butter, 100g Puderzucker, Zimt und eine Prise Salz cremig rühren. Ei und Milch einrühren. Mehl kurz unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und mit etwas Abstand auf 3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche Kringel spritzen.
Nacheinander im vorgeheizten Backofen (200°C bei Ober und Unterhitze, 180°C bei Umluft) 10-12 Minuten backen lassen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Mit 1-2 EL Puderzucker bestäuben.