Schwarzwälder Traumdessert

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Geht schnell und sieht richtig gut aus!

Schwarzwälder Traumdessert

Geht schnell und sieht richtig gut aus!
Gericht Nachspeise
Land & Region Dessert, Schnell und lecker
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde
Portionen 4 Personen
Kalorien 1000kcal

Zutaten

  • 1 Glas Kirschen 370 ml
  • 1 EL Speisestärke
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Packung Brownies oder Cookies 300 Gramm reichen aus
  • 200 Gramm Schlagsahne im Becher
  • 150 Gramm Creme Fraiche
  • 1 EL Zucker

Anleitungen

  • Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Stärke mit 5 EL Saft glatt rühren. Restlichen Saft mit 1 Päckchen Vanillin-Zucker in einem Topf aufkochen. Vom Herd ziehen und angerührte Stärke einrühren. Unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Kirschen untermischen und auskühlen lassen. 125 g Brownie (Rest anderweitig verwenden) in kleine Würfel schneiden
  • Sahne und Crème fraîche mit 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Zucker in einen hohen Rührbecher geben. Mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Zum Schluss Kirschwasser unterrühren. Browniewürfel, bis auf 2–3 Stück zum Verzieren, in Gläser verteilen. Kirschen, bis auf einige zum Verzieren, daraufgeben. Sahne-Mix in eine Spritzbeutel füllen und daraufspritzen. Nougat-Creme in einem kleinen Topf unter Rühren erwärmen, auf der Sahne verteilen. Mit beiseitegestellten Kirschen verzieren. Browniestückchen darüberbröseln
  • Wartezeit ca. 30 Minuten