Bechamel-Soße
Wenn du Lasagne magst, dann wirst du die Soße kennen. Hier das Rezept dazu.
Portionen 4 Personen
Kalorien 1000kcal
Zutaten
- 30 Gramm Weizenmehl
- 500 ml Milch
- 30 Gramm Butter
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Butter oder Margarine im Topf erhitzen, bis alles geschmolzen ist. Danach Weizenmehl unter ständigem Rühren anschwitzen.
- Sollte das Mehl sich nicht mit der Butter oder Margarine verbinden, die Milch nachgeben. Unter Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen.
- Zum Schluss die Soße mit Salz und Pfeffer würzen.
Notizen
Quelle: https://www.lecker.de/bechamel-so-einfach-geht-der-sossenklassiker-51085.html